Als Vegetarier Austausch in die USA - welche Erfahrungen gibt es?

Ich bin Vegetarier und möchte 2013 einen Austausch in die USA machen (1 Jahr). Eigentlich wollte ich mich bei YFU bewerben aber ich hab eben gelesen, dass man als Vegetarier_in keine Gastfamilie bekommt. Wie sieht’s aus? Mit welcher Organisation habt ihr welche Erfahrungen?